「地元民が愛する讃岐うどんin丸亀」少しダサめのタイトルになってしまいましたが、あまり気にせずにいってみましょう。
今回ご紹介するのは、JR丸亀駅から徒歩で3分の「石川うどん」です。元々は、香川県の国分寺町であったお店でしたが、何年か前に丸亀市に移転しました。近くなった私を含めた丸亀人は、歓喜し躍り上がりました。その理由の一つがダシが旨味調味料、アミノ酸、たん白加水分解物等を含めた化学調味料を一切使用していないお店なんです。化学調味料を使ってない分のお店の労力やコストがかかっていて企業努力をしているお店に著者は行きたいのです。
二つめは、注文した後に麺を茹でてくれるから最高に麺も美味しいのです。勿論、天ぷらも注文後に揚げて頂けるというド鉄板タイプのうどん屋さんです。更に１年中おでんがあるのは、当たり前だと思っている香川県民ですが、石川のおでんもまた美味しいんです。個人的には、大根とつくねが大好きです。セルフ式ではないタイプのうどん屋さんは、料金設定が高い傾向にありますが、お値段もリーズナブルなんです。しかも麺や天ぷら量があり多いので、おでんを取る量には十分に気をつけて下さい。

本格的なダシとコシのあるうどんと一緒に味わえる旬の食材を使った天ぷらうどんは本当におすすめです。（平日限定のかご天うどんを復活してもらいたいです。）あと天ぷらうどんに寶月堂の和三盆が付いてきます。さっぱりとした甘さで、上品な味わいのある和三盆。著者は、ポケットに握り締めて持って帰り、15時ぐらいにコソっと食べています。
デザートが和三盆だけには、物足りないよ…。て方は、パティシエ以上にこだわり過ぎているデザートのプリンも人気でおすすめです。持ち帰りも勿論OK。
うどんも美味しく。おでん、天ぷらまでもトータル的に美味しいお店。そしてデザートまでの気配りまでもが最高です。
そんな本格的なうどんが電話注文でご自宅でも食べれます。

小 うどん8食(1食250g)  かけ用ダシ (500ml×1) ざるぶっかけ用ダシ (500ml×1)　2500円
大 うどん12食(1食250g) かけ用ダシ (500ml×1) ざるぶっかけ用ダシ (500ml×1) 釜揚げ用ダシ(500ml×1) 3400円
特大 うどん16食(1食250g) かけ用ダシ (500ml×2) ざるぶっかけ用ダシ (500ml×1) 釜揚げ用ダシ(500ml×1) 4000円
※税込表示価格です。

何回か特大を買って自宅でうどんパーティーをしましたが、麺も生麺から茹でるのでコシもあり、お店と同じ本格的なダシでとても美味しかったです。
香川県にきた際にも店舗でしか味わえないメニューを食べに是非店舗にも行ってみて下さい。