香川のいいとこもっといろいろ

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あの人に聞いた香川の魅力

おおもりや アスパラ 農家さぬきのめざめ

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香川県の最高品質アスパラガス、「さぬきのめざめ」を兄弟で生産する若手農家が人気を集めています。兄・大森智史氏と弟・大森翔太氏によるさぬきのめざめは、ネット販売が開始されるとたちまち完売するほどの人気商品となっています。彼らは現代農家「おおもりや」として注目を浴びています。

アスパラ兄弟として知られる大森智史氏と大森翔太氏、そしてアスパラナイトこと武内翔太氏の3人が、おおもりやとして活動しています。

2020年にオープンした「ukijima浮島」では、「さぬきのめざめ」の収穫体験ができるほか、野菜のセレクトショップやフルーツサンドを楽しむことができます。兄・智史氏は元料理人で、「さぬきのめざめ」を使った料理の研究を行い、ukijima浮島で提供しています。一方、弟・翔太氏は歌手活動や楽曲提供など、クリエイティブな活動にも取り組む多才な農家です。

通常の農家では、アスパラガスが3月から7月にかけての季節野菜であるため、それ以外の期間は異なる作物を栽培することが一般的です。しかし、おおもりやは他の野菜を一切栽培せず、アスパラガスに特化した活動を展開しています。今後も彼らの活躍から目が離せません。